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補充更新
20210509更新:加上Hama壽司的簡短評語，雖然跟Hana壽司長的很像，但好吃程度天差地遠！是很失望的品質...
20200930更新：壽司郎又有大腸桿菌檢測沒過問題

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我是一個標準壽司控，可以在一個月內至少吃7-8次壽司，願意省下治裝費用，或是餓一整天，就為了把扣打留給壽司，因此也吃出了一點心得

因為吃的頻率太高，因此較常選擇的就是爭鮮、藏壽司等這種均一價的迴轉壽司店，因為最近接觸到壽司郎及Hama壽司，各吃完兩次的感想讓我覺得很想跟大家分享我對這四家的優劣評價。

【壽司郎】

住家附近的環球開了壽司郎，但因為排隊人潮一直太多以至於到最近才有機會去嘗試。一樣有線上預約app（壽司郎），整體環境跟叫號方式都跟藏壽司很像，但壽司沒有保鮮蓋，也沒有收空盤的地方，桌上也沒有垃圾桶讓我的垃圾都不知道放哪裡，有集點卡可以換扭蛋，但限制一人一張集點卡，300元算一點，一天只能算一次，3點可以換一顆扭蛋。

因為要搜尋訂位才發現環球店的壽司郎有米老鼠跑上迴台的新聞，但因為第一次吃的時候覺得口味還不錯，決定忽略這個新聞再試一次，但第二次吃真是讓我有點失望⋯

1.現點的壽司感覺放很久：明明是現點的，但飯卻黏在盤上像是做好很久了才會有這樣的狀況，而且吃了好幾盤都有這個問題

2.門口有小強正在爬行：雖然這種百貨的都是互通有無，但因為米老鼠的新聞，讓我還是對衛生環境有些芥蒂

3.服務可再加強：結帳時特別提醒有停車要折抵，也有跟我確認車號，但當我大老遠走到停車場時才發現原來沒折抵到，走回店內排隊後詢問，卻只回我說喔沒折抵那要請我自己去找服務台折抵，讓我只好再繞了一段路才好不容易完成

推薦以下口味：

鮮蝦三入盤$60、花枝明太子壽司、醬烤鰭邊肉壽司1入

壽司郎也有星鰻壽司、比目魚鰭壽司跟鮪魚蔥花壽司，但我覺得吃起來的口感跟新鮮度藏壽司較佳，而且比目魚鰭壽司藏壽司兩個一盤CP值更高

【爭鮮】

這可以說是我最常吃的迴轉壽司了，一盤30元以我平均10盤的食量來說，300是可接受的金額，加上偶爾會有三個一盤的特價盤出現，算是CP值很高的選擇。

以我試過各種口味的喜好程度，特別推薦爭鮮的以下產品：

1.鮭魚系列：生鮭魚壽司、蔥花鮭魚軍艦壽司、炙燒鮭魚肚壽司

挑選小撇步，生鮭魚建議可挑帶有白色油花的，口感會很接近一顆就30的鮭魚肚壽司喔

2.清爽系列：花枝壽司、北魷壽司

這兩者口味有點像，但北魷上會有刷醬汁跟細蔥絲，口味上又多了點層次

【藏壽司 くら寿司】

最常吃的是松江南京店，因為在我的健身房旁邊，每次都會等重訓結束後八點半到九點間進去，可避開排隊人潮！也用過預先排隊的app（e排客），但發現等候時間跟現場叫號的差不多，人太多時真的會等到焦躁。現在店舖越來越多，中和也開了一間，取得越來越方便～但每間店都還是需要排隊。

均一盤40元，有些較好食材例如干貝會用兩盤計價，但厚度真的也是爭鮮的兩倍！每盤都有保鮮蓋，現點的餐點吃得出來是現做的，尤其海苔很脆，以及回收餐盤的設計跟扭蛋（雖然中獎率很低），都讓我對藏壽司的評價很高！

特別推薦以下口味：

星鰻壽司（季節性，目前夏季沒有）、比目魚鰭邊壽司、花枝壽司、鮪魚蔥花壽司、大生蝦壽司、海膽壽司

鮭魚我反而比較喜歡爭鮮，尤其是炙燒鮭魚肚，我吃了好幾次藏壽司都覺得他的炙燒鮭魚肚有點太熟，反而爭鮮的油質保留得較多

【はま寿司 HAMA壽司】

很久以前在南京復興站吃過一次，也是等到天昏地暗，當時記得口味還不錯；最近一次則是到苗栗頭份尚順育樂世界，發現也有他的店，跟其他家不同是不用app預約，而是要線上加入會員後預訂，當然你也可以去現場候位，但我到現場發現等待的人潮也滿多的！讓我充滿期待
價格區間滿大的，也是從40元起跳，一路到120元以上都有，口味花樣很豐富，選擇也很多，還有季節限定的草莓芝芝，但限外帶飲用。
這次點了握壽司、手捲、軍艦、甜點都嘗試過，但整體來說沒有印象特別美味的，生魚片的新鮮度優於爭鮮，但飯非常軟又鬆散很容易夾散開，而且幾乎沒有醋飯味，手捲內包的生菜沙拉，口味調味上也很廉價的美乃滋味，甜點的草莓布丁聖代更是讓人非常失望！香精味很明顯，香草冰淇淋也很廉價的甜膩感，完全無法想像身為日本品牌的甜點會是這般表現...
整體來說分數非常低，非必要不會再回訪><
 

 綜合以上四家評比

價格：爭鮮>藏壽司>壽司郎=はま寿司

美味程度：藏壽司>壽司郎>爭鮮（但鮭魚爭鮮可排在前面）>>はま寿司

方便取用程度：爭鮮>藏壽司>壽司郎>>はま寿司

服務態度：藏壽司=はま寿司>壽司郎>爭鮮

之後有機會再加入海壽司等其他迴轉壽司做評價小結：如果要吃飽足又便宜的可以吃爭鮮，想吃好一點可以吃藏壽司，壽司郎品質不太穩定，はま寿司就，再接再厲

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※ 延 伸 閱 讀 ※

【迴轉壽司評比】合點壽司-介於日本料理店跟迴轉壽司的微奢華選擇